あの映画、あのアニメ、あのドラマ。あの小説、あの漫画。
およそあらゆる創作物における様々なシーンで、料理はその食卓に花を添えます。。
笑い、喜び、出会いや別れ、それらを彩った「名脇役」である料理。
特に、パスタをはじめとするイタリア料理にピックアップして、このサイトでは「プロのイタリア料理シェフがガチで再現」を試みる、という企画ページです。
多分に趣味の考察ですので、楽しみながら見てやって頂けると有難く思います（笑）
【「再現してみました」ポリシー】
・出来る限り忠実に再現。
・作品から読み取れる情報、及び推測出来る時代背景や地理的要因などの考察を元に再現。
・「こうした方が美味しい」といったような、シェフとしての自分の感性は余計なものとし、これを加えない。
【ルパン三世 カリオストロの城】の、ミートボールスパゲッティ
記念すべき「再現してみました」第一回は、アニメ界に輝く名作「ルパン三世 カリオストロの城」の序盤で、次元とルパンが取り合うことで有名なミートボールスパゲッティ。
伊勢丹とのコラボ（ルパン三世展）で公式さんが飲食店とコラボして作ったりもしているのですが、正直、オシャレにアレンジしすぎてて「コレジャナイ感」があります。
これ、ボロネーゼ（ミートソース）で作られてるけど、映画見ると明らかに色が違うしなぁ・・・。
ということで、ガチ再現を試みました。
再現シリーズは今後もやっていきたいので、お勧めのネタがありましたらご提案もお待ちしています（ただしイタリア料理に限ります。ドルチェも可）。
連絡先： belcorno@gmail.com
